Cannabis-Bananenpudding

Wenn du dich nach einer köstlich cremigen und dekadenten Leckerei gesehnt hast, ist es an der Zeit, heute Bananenpudding zuzubereiten. Dieses Dessert ist einfach herzustellen, schmeckt an jedem Tag der Woche und kann sogar für Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden, falls du Lust auf eine kleine süße Versuchung bekommst! Das Besondere an diesem Genuss sind die Nilla-Wafer-Kekse, die dem Bananenpudding eine herrliche Cremigkeit verleihen und knusprig werden, wenn sie darüber gestreut werden. Ähnlich wie ein Trifle ist dieser Pudding eine Explosion von stilvoller Perfektion.

Die selbstgemachte Variante mit einer großzügigen Schicht Vanillepudding, knusprigen Waffelkeksen und frischen Bananenscheiben übertrifft dabei mühelos die käufliche Version.

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Hilfsmittel

• Mittlerer Kochtopf

• Schneebesen oder elektrischer Mixer

• Rührschüssel

• 6 Gläser

• Frischhaltefolie

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Zutaten für den Pudding (6 Personen)

• Eine Schachtel Nilla-Waffeln (oder Eierplätzchen)

• Vier Eigelb

• Drei reife Bananen (geschält und in Scheiben geschnitten)

• 3 Tassen Cannabis infundierte Vollmilch > Wie stelle ich Cannabis-Milch her

• 2 ½ Tassen Zucker

• ¼ Tasse Speisestärke

• 1 Esslöffel Vanilleextrakt

• ½ Teelöffel Salz

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Die Zubereitung

• Zucker, Salz und Speisestärke in den Topf geben und mit einem Schneebesen gründlich vermengen. In einer mittelgroßen Schüssel Milch und Eigelb glatt verrühren.

• Den Herd auf mittlere Hitze einstellen und die Milchmischung langsam und in kleinen Mengen zur Topfmischung hinzufügen, dabei gründlich umrühren, bis sich alles gut verbunden hat. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 7-8 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt.

• Den Topf vom Herd nehmen, Butter und Vanille hinzufügen, und rühren, bis das Fett vollständig geschmolzen ist.

• Die Gläser bereitstellen.

• Vier Nilla-Waffeln in den Boden jedes Glases legen.

• Als nächstes einen großen Esslöffel Pudding in jeden Becher geben, gefolgt von vier Bananenscheiben.

• Diese Schritte wiederholen, bis die Gläser 2/3 gefüllt sind.

• 10-12 Waffeln in einem Ziplock-Beutel zerkleinern und die Stücke darauf verteilen.

• Die Puddinggläser mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.

• Hat der Pudding seine endgültige Konsistenz erreicht, kann er gestürzt werden.

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Kurz vor dem Servieren mit weiteren Waffeln und Bananenscheiben garnieren. Guten Appetit!

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